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えんや＠北浦和

 投稿者：おーてっく  投稿日：2006年12月27日(水)23時12分4秒
  北浦和の「えんや」に行ってきました。食したのはラーメン、と言ってもこのお店の「ラーメン」は塩ラーメンです。さて、そのお味は…。
まず、スープはホタテのダシが効いていて結構美味しいです。食べ始めは塩味が薄めに感じましたが、食べ進むうちに丁度良く思えるようになりました。ただ、若干「乾物臭さ」が出ているのが残念なところ。
麺は中太気味で僅かにウェーヴがかかっている感じ。雑味の無いスッキリした麺で、塩ラーメン用としては良いと思いますし、茹で加減もＧＯＯＤ。
具はチャーシュー、メンマ、水菜、海苔、刻み葱（だったと思います）。チャーシューは豚の臭みが僅かながら残っていたものの、味付けは濃すぎることなく丁度イイ感じ。メンマは歯応えが今ひとつなのと味付けが少し甘いかな？まぁ、好みの問題でしょうけど…。
全体的には（細かな不満はあるものの）結構まとまりのある美味しいラーメンだと思いました。あっさりした塩ラーメンがお好きな方にはオススメです。 		 

和風らーめん

 投稿者：テツオ  投稿日：2006年10月27日(金)00時31分47秒
  川越の『餃子の大統領』
和風醤油が、なかなかうまい！魚ダシがきいてて。
でも、チャーシューがちょっと！ 		 
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トンコツのうまい店

 投稿者：桃源  投稿日：2006年10月26日(木)18時39分55秒
  富士見市役所そばの「山室らーめん」
ものすごい、クリーミーなトンコツらーめんでうまい！
脂臭さはゼロです。
麺にもうちょい工夫があればもっとすごいのになー。
トンコツ好きなら一度は行ったほうがいいよ＾＾ 		 
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おーてっくさんへ

 投稿者：味道楽  投稿日：2006年10月 8日(日)11時08分32秒
  おーてっくさんへ
向こうには書きできませんので
ここをお借りしますが
おーてっくさんの言う通りでチョットって感じでした
でも個人的に思ったのですが
豚骨の時と同じかな
とも思いました
クセがありましたね 		 
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(無題)

 投稿者：ラ−MAN  投稿日：2006年10月 7日(土)08時21分53秒
  妻沼のよか楼食す。定食屋が出すラーメンの域は超えてますね。鴻巣のどんぐり同様口コミあまり出回らないのは常連に守られてるからかな？県北では名を連ねてもおかしくない味だと思うが・・  
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俺だけは好き

 投稿者：○  投稿日：2006年10月 5日(木)19時33分48秒
  東武東上線鶴瀬駅東口から徒歩5分にある、はとや。烏骨鶏ラーメンは大盛りでも食えます。細ﾒﾝで食べやすいし、ラーメンのメニュー種類が少ないので迷う事無く、烏骨鶏ラーメンを注文してみましょう。
ｱｯｻﾘウマいんですが、オヤジがちょっと喋り過ぎなので、食う事に集中すれば特には問題ないです。 		 

？

 投稿者：食べたた人  投稿日：2006年10月 5日(木)02時59分19秒
  麺'sバー　りんやさん
ラーメンを食べに来た人に
お通しをだすのわやめた方がいいのでわ

やまたけ商店さん
ライス付きとうたっていながら
無いと言うのはどう言う事なんでしょう？
なぜ炊かなかったのでしょうか？
無駄になるから炊かなかったのでしょうか？
ライス付きとうたった以上何がなんでも出すという
意気込みは無いのでしょうか？
ここの場所の店は何かなぁと思います
以前のタンタン本舗では
客がいる店の中でアクリル板にマジックで書かれた
文字を消すのにシンナーのような物を
布のつけて消していましたが
当然店の中がシンナーのような物の
臭いがしていました 		 
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やまたけ恐るべし

 投稿者：ディープマン  投稿日：2006年10月 2日(月)00時59分24秒
  三日間連続。五回目
今日は黒たんらーめんを食べた。真っ黒スープちょっと違和感。味は抜群。
黒ゴマの色か？　　なんつっ亭より更に濃厚な色。
トンコツが売り物らしいが、断然赤・白・黒のらーめんがおすすめ。らーめんの
概念が変わるかも。
東京大崎の、六厘舎のつけ麺を食べたときの、強烈なインパクトだ。
らーめん好きを自認しているが、一週間で五回も同じ店は、初体験。
ランチ時間は、キムチ無料がうれしい。　　　　やまたけ商店恐るべし。 		 
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越谷の美味しい店です

 投稿者：食いしん坊バンザイ  投稿日：2006年 9月29日(金)23時38分8秒
  友人から美味しいと紹介され、家族３人で越谷市赤山町(十全病院の前）、やまたけ商店に行って来ました。
トンコツらーめん、白タンらーめん、赤たんらーめんを注文しました。
トンコツも美味しかったが、特に白タン、赤タンが美味しかったです。
また白タン、赤タンが食べたくなってきました。 		 
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通りがかりで

 投稿者：biblo  投稿日：2006年 9月28日(木)00時00分14秒
  越谷と草加の境の場所に新しくできたと思えるラーメン屋さんがありました。ナビでは川柳町という場所になっておりました。大きなマンションのすぐそばにあり周りにはお店が何もないような所で目立ちました。ラーメン全種５００円均一で安かったです。量・味・タイミングとにかくバランスがよかったです。「麺'sバー　りんや」というお店でした。  
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